Reduflação: menos produto, mesmo preço — prática já é usada pela indústria há muitos anos
Entenda o que é reduflação, como a prática surgiu e avançou no Brasil e o que observar nas embalagens.
O que é Reduflação? A Origem do Termo
O termo reduflação é a tradução em português para o conceito em inglês shrinkflation (uma junção dos verbos shrink, que significa encolher, e inflation, inflação).
A expressão em inglês foi popularizada pela economista britânica Pippa Malmgren por volta de 2015, embora a prática em si seja mais antiga. A lógica é simples: em momentos de alta de custos de produção — como insumos mais caros, energia e transporte —, as empresas enfrentam o dilema de repassar o aumento diretamente ao preço final. Para evitar o impacto psicológico do aumento na etiqueta, a indústria reduz a quantidade, o peso ou o volume do produto, mantendo o preço de venda inalterado.
Como a Prática Chegou e Avançou no Brasil
No Brasil, o fenômeno das embalagens encolhidas começou a ganhar corpo nos anos 2000, impulsionando a criação de regras de proteção ao consumidor. Em 2002, o Ministério da Justiça editou a Portaria nº 81, exigindo que as marcas informassem ostensivamente no rótulo qualquer alteração quantitativa por pelo menos três meses.
2015 – 2016: Período de forte recessão econômica e alta inflacionária no país, em que a indústria alimentícia e de higiene reestruturou o tamanho das embalagens para conter a perda de margem.
2020 – 2022: Com os gargalos nas cadeias de suprimentos globais, a alta do dólar e a inflação pós-pandemia, o recurso voltou a ganhar intensidade. Caixas de bombom, barras de chocolate e pacotes de biscoito sofreram reduções sucessivas de peso em curto espaço de tempo.
A exigência legal de aviso prévio continua em vigor, atualmente sob a Portaria MJ nº 392/2021, que substituiu a Portaria nº 81/2002. A regra determina que o fabricante informe de forma ostensiva a alteração quantitativa, indicando a quantidade anterior, a quantidade nova e a variação absoluta e percentual. Essas informações devem permanecer na embalagem com a quantidade reduzida por pelo menos seis meses, e detalhes adicionais podem ser disponibilizados por SAC, QR Code ou outras tecnologias.
